Harina para Pan con Levadura de Masa Madre 300 gr

Harina para Pan con Levadura de Masa Madre 300 gr

¿Qué es la Harina para pan con levadura de masa madre de Santa Rita Harinas? Se trata de una estupenda harina de fuerza con alta capacidad de fermentación preparada con levadura de masa madre deshidratada. Esto permite realizar pan casero de una forma sencillísima con la forma y el tamaño que se desee en cada momento. Para ello solo tienes que añadir agua y los ingredientes de tu elección, amasar, dejar fermentar y hornear.

¿Qué ventajas tiene este producto respecto a la masa madre tradicional? Como sabrás, el proceso para obtener masa madre es lento y necesitarás un mínimo de cinco días mezclando harina y agua. A partir de ahí, solo tendrás que alimentar tu masa madre cada día e irla renovando. Es un proceso relativamente sencillo, sin embargo, requiere mucha paciencia y constancia. Con nuestra Harina con masa madre incorporada, puedes saltarte todo ese proceso.

¿Qué propiedades tiene la masa madre? El pan elaborado con masa madre presenta mejor textura, mejor sabor y se conserva durante más tiempo. La fermentación que se produce durante el proceso por el que pasa la masa madre durante su elaboración le aporta una cantidad importante de antioxidantes, mayor cantidad de vitamina B, proteínas de mejor calidad y menor índice glucémico, entre otras ventajas.

Cantidad: 300 gr

Ingredientes: harina de trigo de fuerza, levadura, masa madre natural en polvo, sal y enzimas.

Alérgenos: trigo.

Modo de empleo: