Fondant Fucsia 1 Kg – Kelmy

€6.71

Categories: Fondant & Fondant Kelmy, Repostería Tag: Kelmy Brand: Kelmy

Description
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Descripción

Fondant Fucsia 1 Kg – Kelmy

El fondant de Kelmy es perfecto para cubrir tartas, cupcakes, galletas, incluso para modelar. Te encantará su textura para cubrir tartas ya que no se agrieta y es fácil de trabajar.

El fondant Kelmy viene listo para usar, sólo tienes que amasarlo para que se vuelva elástico y extenderlo con un rodillo antiadherente.

El fondant Kelmy en climas fríos o en invierno puede endurecerse, esto es normal y no supone ningún problema, al amasarlo unos segundos con las manos adquiere elasticidad. Si se siente muy duro puede meterse unos segundos (4-5 seg) en el microondas para darle un poco de calor a la masa y hacer más fácil el amasado.

Para utilizar el fondant Kelmy como pasta de modelado (pasta de goma) tendrás que añadir CMC, aproximadamente una cucharadita por cada 250 gr de fondant. Así conseguirás que la masa quede más elástica, seque más rápido y endurezca más.
También puedes obtener una pasta de modelado mezclando fondant y pasta de goma a partes iguales.

TIP Para que el fondant no se pegue a la superficie de trabajo es aconsejable extenderlo sobre un tapete antiadherente o utilizar manteca vegetal (crisco) o Icing Sugar sobre la superficie de trabajo.

Cómo conservar el fondant:

Para guardar el fondant sobrante forma una bola y cúbrela con una fina capa de manteca vegetal (crisco), luego envuélvelo con papel film transparente y guárdalo en un recipiente hermético. Al cubrir el fondant sobrante con un poco de Crisco evitarás que se reseque.

Ingredientes:azúcar, jarabe de glucosa, grasa vegetal totalmente hidrogenada (aceites de girasol totalmente hidrogenado y aceite de girasol) agua, estabilizantes (E-422 E-415), lecitina de soja, antiaglomerante (E551), acidulante (E-334), conservador (E202), aroma y colorante (E-122)

E122 puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.

Alérgenos: contiene soja. Puede contener trazas de leche y derivados.

Sin gluten.

Apto para vegetarianos.