Dextrosa 30 gr

Dextrosa 30 gr

€6.79

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Descripción

Dextrosa 30gr

La dextrosa se puede emplear sola o combinada con azúcar invertido, sorbitol, glicerina y se usa para la elaboración de helados, turrones mazapanes, mermeladas, conservas, caramelos blandos, etc.

La dextrosa se utiliza mucho en la realización de bollería ya que ayuda a desarrollar la levadura y eleva el color dorado de los productos horneados horneados.

  • La dextrosa es un buen conservante que también alarga la vida y el aspecto de muchos productos.
  • En la elaboración de helados, la dextrosa es muy utilizada ya que impide que se formen cristales de hielo.
  • La dextrosa es un endulzante en polvo fino que tiene infinidad de usos en la cocina y la repostería
  • La dextrosa no es recomendable para personas diabéticas.

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