Cmc - 1 Kg - pASTKOLOR

Cmc – 1 Kg – pASTKOLOR

€24.56

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Descripción

CMC – 1 kg

El CMC es un ingrediente esencial para trabajar con pasta de azúcar, aportando elasticidad y firmeza para obtener resultados perfectos. Además, permite elaborar pegamento comestible de forma sencilla.

Propiedades y beneficios:

  • Elasticidad y dureza: Mejora la flexibilidad y firmeza de la pasta de azúcar, facilitando su manipulación y evitando que se quiebre.
  • Versatilidad: Ideal para usar en fondant, pasta de flores, pasta para modelar y pastillaje, permitiendo crear con facilidad flores, figuras y decoraciones detalladas.
  • Pegamento comestible: Útil para fabricar tu propio pegamento, indispensable en repostería creativa.

    • Instrucciones de uso:

  • Para endurecer pasta de azúcar: Añade 3 g de CMC por cada 250 g de pasta.
  • Para preparar pegamento comestible: Mezcla 1 g de CMC con 30 g de agua. Deja reposar hasta obtener una textura uniforme.

    • Un ingrediente imprescindible para modelar y decorar con precisión en tus creaciones reposteras.

    Ingredientes: Carboximetil Celulosa (E466),goma de carboximetilcelulosa de sodio.

    Alérgenos: Sin gluten. Apto para vegetarianos y veganos.

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